Conjunto DE salazón 3 kg recipiente para curar + juego

CONJUNTO DE SALAZÓN 3 kg recipiente para curar + JUEGO Ofrecemos un Mega Conjunto para elaboración casera. Gracias a nuestra oferta, pueden elaborar en casa embutidos de alta calidad, totalmente ecológicos, sin conservantes ni potenciadores. TAMBIÉN DISPONEMOS DE OTROS CONJUNTOS PARA EMBUTIDOS. ¡RECOMENDAMOS! Ofrecemos un Mega Conjunto para elaboración casera. Gracias a nuestra oferta, pueden elaborar en casa embutidos de alta calidad, totalmente ecológicos, sin conservantes ni potenciadores. TAMBIÉN DISPONEMOS DE OTROS CONJUNTOS PARA EMBUTIDOS. ¡RECOMENDAMOS! El conjunto incluye: 1. SALAZÓN - fabricado en acero inoxidable. Permite preparar hasta 3 kg de producto cárnico de una vez. En el centro de la tapa hay una abertura para medir directamente la temperatura del contenido cárnico. Para ello se utiliza un termómetro. 2. BOLSAS de plástico para salazón - 20 unidades 3. TERMÓMETRO para asar carnes - Termómetro robusto de acero inoxidable ideal para asar diferentes tipos de carne. La escala especial indica con precisión la temperatura ideal para asar aves, cerdo, ternera, cordero y vacuno. Ideal para el salazón. El sensor térmico está situado entre 1,3 cm y 5 cm desde el inicio de la aguja. Datos técnicos: - rango de temperatura: de 0°C a 120°C - precisión de medición: +/-2°C 4. MARINADA JAMÓN CAMPESINO 500 gramos / 5 l de salmuera Las marinadas son un ingrediente importante para las carnes que antes de ser sometidas a tratamiento térmico deben marinarse para aportarles sabor y aroma adecuados. Las marinadas hacen que la carne sea más tierna, jugosa y enriquecen el sabor de sus delicias caseras. La marinada para Jamón Campesino es una mezcla completa destinada a preparar salmuera con sal de curado, usada para la producción de embutidos ahumados. Es una porción ideal para uso doméstico. Composición: Hierbas y extractos de especias naturales, sal de curado nitritada, sal, azúcar, dextrosa. 5. MARINADA TOCINO 500 gramos / 5 l de salmuera Las marinadas son un ingrediente importante para las carnes que antes de ser sometidas a tratamiento térmico deben marinarse para aportarles sabor y aroma adecuados. Las marinadas hacen que la carne sea más tierna, jugosa y enriquecen el sabor de sus delicias caseras. La marinada para tocino es una mezcla completa destinada a preparar salmuera con sal de curado, usada para la producción de embutidos con sabor a bacon. Es una porción ideal para uso doméstico. Composición: Hierbas y extractos de especias naturales, sal de curado nitritada, sal, azúcar, dextrosa. 6. RECETA DE LA ABUELA LEOKADIA - mezcla para curar 40 gramos Mezcla tradicional para curar carne. Especias cuidadosamente seleccionadas que aportan un sabor y aroma excepcionales a las carnes elaboradas en casa. Recomendado para cerdo, vacuno y ternera. Composición: cilantro, enebro, pimienta, pimienta de Jamaica, hoja de laurel, clavo. Peso neto: 36 g para 10 kg de carne. No contiene conservantes ni glutamato sódico. 7. SECRETO DEL ABUELO FELIX - mezcla para curar 40 gramos Mezcla enriquecida de especias para curar carne 36 g - para 10 kg de carne. Excelente combinación de hierbas aromáticas y especias que realzan las cualidades gustativas y aromáticas de las carnes elaboradas en casa. Especialmente recomendada para cerdo, vacuno, ternera, cordero y caza. Composición: cilantro, enebro, pimienta, pimienta de Jamaica, hoja de laurel, mejorana, tomillo, romero, ajedrea. No contiene conservantes ni glutamato sódico. 8. NITRATO DE POTASIO para curar carne peso 20 g Ideal para curar cerdo, vacuno y ternera. La carne curada puede cocinarse, ahumarse, asarse o hacerse a la parrilla. Composición: - Peso neto: 20 g para 10 kg de carne, - Nitrato de potasio E252 9. RECIPIENTE - CUBO PARA CURAR 30 L con tapa ancha de plástico con abertura. Los recipientes tienen impresa una escala de capacidad (en ambos lados) y consejos útiles para preparar vino casero, cerveza y embutidos. El material del que están hechos es muy resistente y flexible. Son resistentes a las manchas causadas por taninos de frutas. El color blanco del recipiente no es casual, ya que otros colores pueden decolorarse por el alcohol producido, lo que podría provocar la transferencia de sustancias tóxicas al vino. Los recipientes cuentan con certificación PZH que los autoriza para contacto con alimentos. No se recomienda limpiar los recipientes con estropajos ásperos para evitar rayar la superficie. Si prefieren recipientes transparentes de 33 L, que también tenemos en nuestra oferta, por favor infórmenos tras realizar la compra. 10. ¡TOTALMENTE GRATIS! SAL DE CURADO 1000 gramos Composición: cloruro sódico, nitrito sódico. Modo de uso: Frotar bien la carne y dejar reposar 24 horas, luego enjuagar bien con agua. La mezcla para curar es un ingrediente importante para preparar la salmuera junto con nuestras marinadas para la producción casera de embutidos. Aquí algunos recetas para productos de