Fissler - Vitaquick Premium Olla a presión 4,5 l con inserto perforado Ø22 cm

FISSLER - Vitaquick Premium - Olla a presión 4,5 l con inserto perforado - Ø22 cm Fissler Vitaquick Premium es la solución ideal para quienes desean iniciarse en la cocina saludable y rápida con la calidad "Made in Germany". Como todas las ollas a presión Fissler, Vitaquick Premium permite reducir el tiempo de cocción hasta en un 70% en comparación con las ollas tradicionales, ahorrando hasta un 50% de energía, conservando vitaminas y todo el sabor. Dos modos de cocción permiten preparar verduras, legumbres, pescado o carne de forma suave o muy rápida. Fabricada en acero inoxidable cepillado 18/10, que en un 90% proviene de reciclaje. Vitaquick Premium es una forma segura y sencilla de descubrir las ventajas de la cocción a presión. Ayuda para cerrar La Vitaquick Premium está equipada con un indicador claro de la posición de la tapa, que facilita colocar correctamente la tapa al cerrar la olla. Indicador de bloqueo Cuando el indicador de bloqueo cambia a color verde y emite un clic característico, significa que la olla a presión está cerrada de forma segura y lista para comenzar a cocinar. Control de cocción El indicador de cocción fácil de usar ofrece dos modos - suave e intenso - que permiten ajustar con precisión la velocidad de cocción según las necesidades del plato. Escala de medición La escala de medición integrada y grabada con láser proporciona una medición práctica y cómoda del contenido. Marcado max Para garantizar la seguridad, la olla a presión se puede llenar hasta un máximo de ⅔ de su capacidad (volumen útil). Marcado ½ Para productos alimenticios que espuman o se hinchan durante la cocción, como arroz, caldos o verduras secas, la olla debe llenarse hasta la mitad de su capacidad como máximo. Marcado ⅓ Al cocinar alubias y otras legumbres, la olla debe llenarse solo hasta el marcado ⅓, ya que su piel fina puede elevarse fácilmente y obstruir las válvulas. Asas desmontables Las innovadoras asas desmontables en la tapa ofrecen una gran comodidad en el uso diario. Su fácil desmontaje facilita y agiliza la limpieza y el mantenimiento de la higiene. Fondo SuperThermic El fondo hermético SuperThermic está adaptado para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, garantizando una absorción, distribución y acumulación de calor ideales. Made in Germany Los utensilios están fabricados en Alemania con el máximo cuidado, garantizando una calidad y durabilidad excepcionales. Cocinar en olla a presión - mínimo esfuerzo, máximo beneficio La regla básica de la cocción rápida no ha cambiado desde la invención de la olla a presión. El proceso de cocción se realiza en una olla cerrada bajo alta presión, lo que permite alcanzar temperaturas superiores a 100°C. La presión en la olla eleva el punto de ebullición del agua, lo que reduce significativamente el tiempo de cocción hasta en un 70%. Al eliminar el oxígeno dañino y reducir el tiempo de cocción, los alimentos cocinados en olla a presión conservan más vitaminas, minerales y aromas, lo que se traduce en un sabor más intenso en comparación con los métodos tradicionales. ¡Ahorro de tiempo! Preparar alimentos en olla a presión o sartén de presión es mucho más rápido que los métodos tradicionales. La alta presión en la olla herméticamente cerrada eleva el punto de ebullición del agua, permitiendo cocinar a temperaturas de 110 a 116°C. Esto reduce el tiempo de cocción hasta en un 70%. ¡Mayor cantidad de vitaminas en la comida! La vitamina C actúa como antioxidante, protegiendo las células del cuerpo contra los efectos dañinos de los radicales libres. El tiempo de cocción más corto y el acceso limitado al oxígeno durante la preparación favorecen la conservación de más vitaminas y minerales en el plato final. Verduras en la prueba: brócoli, patatas, zanahorias Las verduras cocinadas en olla a presión tenían entre un 21 y un 39 por ciento más de vitamina C que las cocinadas convencionalmente. La cocción a presión permitió conservar alrededor del 90% de la vitamina C, mientras que la cocción convencional en agua solo conservó el 49%. Mayor contenido de minerales Los minerales presentes en las verduras analizadas, como calcio, hierro, fósforo, potasio, zinc y otros, desempeñan un papel clave en el mantenimiento de la salud del organismo. Apoyan la salud de los vasos sanguíneos, músculos y sistema nervioso, y regulan funciones hormonales. Algunos facilitan el transporte de oxígeno a los músculos, otros ayudan a construir huesos fuertes, proporcionan energía y favorecen la creación de nuevas células. Además, ayudan a mantener el nivel adecuado de líquidos en las células, metabolizan nutrientes, fortalecen el sistema inmunológico y apoyan la regeneración de tejidos. Verduras en la prueba: brócoli, patatas, zanahorias Las verduras cocinadas en olla a presión tenían entre un 11 y un 26 por ciento más de minerales que las cocinadas convencionalmente. Durante la cocción a presión se conserva hasta el 100% de los minerales. Las verduras cocinadas convencionalmente contenían solo el 74%. Propiedades Acero inoxidable 18/10. Resistente, fácil de FISS