Juego Shapton Kuromaku Pro 1000 piedra + guía Nika para afilar

Juego Shapton Kuromaku Pro 1000 + guía Nika Especificaciones Tipo de afilador: piedra de agua Granulometría: 1000 Dimensiones: 210 x 70 x 15 mm Abrasivo: cerámica, óxido de aluminio blanco Peso: 580 g Uso recomendado: cuchillos, navajas, cinceles, tijeras Origen: Japón El juego incluye: piedra Shapton Kuromaku Pro 1000, caja soporte, guía Nika El juego Shapton Kuromaku Pro 1000 + guía Nika es una solución práctica para un afilado preciso y repetible de cuchillos. La combinación de una piedra cerámica de alta calidad con una guía de ángulo permite obtener resultados estables tanto para usuarios principiantes como avanzados. La piedra Shapton Kuromaku Professional #1000 está diseñada para el afilado regular y el mantenimiento del filo. La granulometría 1000 es una opción universal para el mantenimiento diario de cuchillos de cocina, permitiendo restaurar rápidamente el filo sin un desgaste excesivo del material. La serie Kuromaku es una de las piedras de agua más duras disponibles en el mercado. Gracias a ello, se desgasta más lentamente y no requiere nivelación frecuente. Su alta eficiencia abrasiva hace que la piedra funcione bien también con aceros duros, como R2 o ZDP-189. La tecnología Splash and Go significa que la piedra no necesita remojo previo. Basta con humedecer su superficie con agua para comenzar a trabajar. Solo se recomienda un remojo corto en el primer uso. La caja incluida también funciona como soporte estable durante el afilado. Complementando el juego está la guía Nika, que ayuda a mantener un ángulo de afilado constante de aproximadamente 15°. Se monta en el lomo del filo, permitiendo mantener la repetibilidad de los movimientos y facilitando el aprendizaje de la técnica correcta. La parte que contacta con la piedra está protegida con un recubrimiento cerámico, lo que aumenta la durabilidad y reduce el desgaste. EBOOK GRATIS "SABORES JAPONESES" Con el pedido incluimos gratuitamente un ebook con recetas de la cocina japonesa. Son recetas originales de platos auténticos del país del sol naciente. La autora del ebook es una conocida bloguera y viajera que pasó varios años en Japón conociendo su cultura y, sobre todo, sus sabores. En el ebook encontrarás recetas de, entre otros: sushi poke bowl okonomiyaki y muchos más