Sartén DE acero gitano vaquero DE carbón 26CM mango metálico WOK

Sartén de acero gitano 26 cm - ¡tradicional, resistente, fiable! La sólida sartén de acero gitano de 26 cm de diámetro es un clásico valorado desde hace años en cocinas domésticas y profesionales. Fabricada con acero duradero, se calienta rápidamente y conduce el calor de forma excelente, lo que permite que los alimentos se frían de manera uniforme y adquieran un sabor excepcional. Uso: La sartén es adecuada para su uso en: cocinas de gas, cerámicas, eléctricas. Ideal para freír carnes, patatas, verduras y platos tradicionales de la cocina polaca. INSTRUCCIONES DE USO / PREPARACIÓN DE LA SARTÉN PARA EL PRIMER USO Para que la sartén dure muchos años y adquiera una capa antiadherente natural, debe prepararse adecuadamente (llamado curado). 1. Eliminación del aceite de fábrica Lave la sartén con agua muy caliente sin detergentes. Repita esta acción al menos 2 veces. Seque bien la sartén después del lavado. 2. Calentamiento del aceite Vierta un poco de aceite en la sartén. Caliente el aceite hasta una temperatura de 150-180°C. 3. Freír patatas (proceso de curado) Añada a la grasa caliente patatas peladas y cortadas en rodajas o sus cáscaras. Fríalas hasta que estén bien doradas. Repita esta acción varias veces. ATENCIÓN: Las patatas usadas para el curado no son aptas para el consumo. 4. Después del curado El cambio de color del acero es completamente normal: es una reacción natural a la alta temperatura y una señal de que la sartén comienza a adquirir propiedades antiadherentes. En caso de que aparezca una ligera capa, puede usar un paño no muy abrasivo para eliminarla. ¿Por qué elegir la sartén de acero gitano? durabilidad excepcional para años, capa antiadherente natural tras el curado, calentamiento rápido y uniforme, ideal para frituras tradicionales, resistencia a altas temperaturas. La sartén de acero gitano de 26 cm es una herramienta imprescindible en la cocina de quien valora la tradición, el sabor y la solidez.