Set DE charcutería Molde para jamón 2 x Termómetro Bolsas Browin Olla 1,5KG

SET PARA ELABORAR JAMÓN BROWIN MOLDE PARA JAMÓN BOLSAS - 20 UNIDADES TERMÓMETRO PARA MOLDE 100601 TERMÓMETRO PARA AGUA 100450 OLLA CON COLADOR Y CUBIERTA MOLDE PARA JAMÓN Cocina moderna y saludable Tú decides qué ingredientes naturales quieres usar para hacer tu propia charcutería deliciosa, curada o sin curar. El molde para jamón es ideal también para preparar platos vegetarianos. Comprobado y seguro El molde para jamón está fabricado con materiales de la más alta calidad, aptos para el contacto con alimentos. Producto registrado en la Oficina Europea de Patentes. Uso fácil y cómodo - El molde para jamón es un dispositivo sencillo de manejar. Incluye instrucciones de uso y recetas comprobadas. En el centro de la tapa hay una base con un orificio que permite medir directamente la temperatura del relleno de carne. Para ello se utiliza un termómetro con sonda, que no forma parte del conjunto. Dimensiones: Molde completo (con resorte y cubierta): ancho/largo/alto [cm]: unidad 11,5/11,5/18,5 Recipiente del molde: Ø borde 11,2 cm Ø cámara 10 cm altura 17 cm peso 0,25 kg Cubierta: Ø 11,6 cm altura: 1,5 cm peso: 0,1 kg Resorte y placa de presión: tapa de presión Ø 9,7 cm resorte desmontable longitud de presión con resorte 8,6 cm peso 0,1 kg. El molde está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que lo hace resistente, duradero y resistente a posibles abolladuras y arañazos. Producto registrado en la Oficina Europea de Patentes. Si te importa una cocina saludable, quieres saber qué comes - tú y tu familia, estás cansado del glutamato y los químicos en la comida - ¡el molde para jamón es para ti! El funcionamiento de este recipiente se basa en calentar agua y cocer la carne al vapor. Tú decides qué ingredientes naturales quieres usar para hacer tu propia charcutería deliciosa, curada o sin curar. Puedes estar seguro de que no contendrá conservantes ni aditivos artificiales, y su sabor se realzará con las especias que elijas. La capacidad de este modelo de molde es ideal para una porción compacta y jugosa de jamón, así como para guisos, embutidos, rollos, tocino u otros platos, también vegetarianos. El recipiente puede contener hasta 1,5 kg de relleno. En las instrucciones de uso incluidas encontrarás también recetas recomendadas y comprobadas por nosotros. Información detallada sobre el uso del molde está en el manual adjunto. Atención: La capacidad nominal total del molde es de 1,5 kg. En el dispositivo se puede preparar un plato con un máximo de 1,1-1,2 kg de carne. La cantidad mínima de relleno es aprox. 0,7 kg. El dispositivo debe usarse en una olla con una altura mínima de 20 cm. Se coloca el molde cerrado dentro de la olla y luego se vierte agua hasta que llegue a la cubierta del molde pero sin superar los 3-4 cm por debajo del borde de la olla. El nivel seguro de agua evita que el líquido se derrame durante la cocción al vapor. El dispositivo puede lavarse en lavavajillas. Producto protegido legalmente: · derecho exclusivo otorgado por la Oficina de Patentes de la RP - número de derecho exclusivo RU 67751; · patente europea nº EP 2745747. TERMÓMETRO PARA MOLDE 100601 Dedicado a moldes para jamón - la longitud especialmente adaptada de la sonda permite comprobar fácilmente la temperatura durante la preparación de charcutería y otros platos en moldes de 1,5 kg o 3 kg. Para medir la temperatura del relleno y del agua - el termómetro sirve para medir directamente la temperatura dentro del plato preparado en el molde (introduciendo el termómetro en el orificio dedicado en la cubierta del molde), así como para controlar la temperatura del agua durante la cocción al vapor (en el recipiente con el molde). Escala clara y colorida - las marcas especiales en la escala del termómetro te indican las temperaturas recomendadas para cocer diferentes tipos de carne, para que tus embutidos nunca se sequen. Alta calidad - el termómetro está fabricado en acero inoxidable de alta calidad y vidrio resistente a altas temperaturas. La esfera del termómetro y la sonda están diseñadas específicamente para el molde, teniendo en cuenta sus dimensiones, lo que hace que el uso de ambos dispositivos sea cómodo y eficaz. Almacenamiento seguro - junto con el termómetro recibirás una funda especial para la sonda que garantiza la seguridad durante el uso y almacenamiento, sin riesgo de daños. Datos técnicos: Rango de medición: 0-120°C Diámetro de la esfera: 5,3 cm Longitud de la sonda: 12,5 cm Rango de temperatura [°C] de 0 a 120 BOLSAS - 20 UNIDADES Alta calidad - las bolsas para el molde están hechas de un film transparente resistente de 0,04 mm de grosor, son duraderas, resistentes a desgarros y a la temperatura de cocción al vapor hasta 90 grados. Seguras para la salud - el film PE con que están fabricadas está aprobado para contacto con alimentos, por lo que no tienes que preocuparte de que durante la cocción se transfieran sustancias peligrosas a los alimentos. Perfectamente ajustadas - las bolsas nuevas y sin usar, de dimensiones 18 cm x 32 cm, están perfectamente adaptadas al molde de acero inoxidable de 1,5 kg. Cómodas TERMÓMETRO Y