Wok de 35 cm de acero al carbono 1,8 mm Fondo redondo Cocción rápida Craft Wok

Wok tradicional de acero al carbono para cocinar a alta temperatura Gran diámetro de 35 cm: adecuado para la preparación diaria de platos al estilo stir-fry Acero al carbono grueso de 1,8 mm: construcción pesada y sólida diseñada para trabajar a altas temperaturas Construcción robusta de 2,1 kg: estabilidad y durabilidad durante el uso diario Fondo redondo clásico: estilo tradicional cantonés valorado en la cocina profesional china Agarre seguro durante la cocción: mango de madera con superficie antideslizante e higroscópica que aumenta la comodidad de uso Mango adicional de acero: no se calienta durante la cocción a fuego alto y facilita el transporte y almacenamiento Durabilidad para años: con el cuidado adecuado, el wok mantiene sus propiedades durante mucho tiempo Características del producto Uso previsto: creado principalmente para la cocción rápida con mezcla frecuente a alta temperatura Uso versátil: también sirve para freír en profundidad, preparar sopas, cocinar al vapor y ahumar Fondo redondo: construcción tradicional no apta para placas eléctricas planas ni de inducción Requiere curado: antes del primer uso debe realizarse el proceso de curado según las instrucciones adjuntas Uso sobre fuego abierto: adecuado para cocinar al aire libre y en cocinas de gas Qué ganas en la cocina diaria Estilo auténtico de cocina: la construcción tradicional permite preparar platos característicos de la cocina china Alta temperatura de cocción: el acero al carbono es ideal para platos tipo stir-fry Multifuncionalidad: un solo recipiente para freír, preparar sopas, cocinar al vapor y ahumar Cuidado Para mantener las propiedades del wok, tras cada uso se debe seguir una rutina básica: lavado, secado, calentamiento y engrasado. El wok debe estar siempre bien seco y ligeramente cubierto de aceite, lo que ayuda a prevenir la oxidación y mantener su durabilidad. Especificaciones técnicas Diámetro: 14 pulgadas (35 cm) Dimensiones: 55,88 × 35,56 × 13,97 cm Material: acero al carbono de 1,8 mm de grosor Peso: 2,1 kg Fondo: redondo Fabricación: forjado a mano Mango principal: de madera, higroscópico y antideslizante Mango auxiliar: de acero, resistente al calentamiento durante la cocción a fuego alto Compatibilidad: fuego abierto y cocinas de gas Curado antes del uso: obligatorio