Wok de 36 cm Acero al Carbono 1.2mm Borde Enrollado Fondo Redondo Craft Wok

Wok tradicional de acero al carbono para cocina asiática Acero al carbono 1,2 mm: construcción duradera diseñada para frituras intensas a alta temperatura Fondo redondo clásico: ideal para cocinar al estilo stir-fry tradicional Borde enrollado (Rolled Edge): manejo cómodo de los ingredientes durante la fritura Mango de madera y acero: agarre seguro y comodidad durante el uso Gran diámetro de 36 cm: adecuado para preparar porciones grandes de comida Uso y compatibilidad El wok está diseñado para fritura tradicional, estofado y preparación de platos al estilo asiático. Fondo redondo: funciona mejor en quemadores de gas, cocinas eléctricas, cerámicas e inducción requiere uso de adaptador para wok en inducción se recomienda usar potencia baja o media para evitar deformaciones Uso y mantenimiento El wok de acero al carbono requiere curado (seasoning) antes del primer uso - el proceso dura aprox. 5-20 minutos y crea una capa protectora y un recubrimiento antiadherente natural. Reglas de uso y conservación: lavar solo con agua caliente, sin detergentes secar bien después del lavado tras secar se puede calentar para eliminar humedad se recomienda una capa fina de aceite vegetal contra la corrosión con el tiempo el wok adquiere una pátina natural que mejora las propiedades de fritura al principio se recomiendan utensilios de bambú o plástico (los de acero se pueden usar después) Especificaciones técnicas Diámetro: 36 cm Tipo de fondo: redondo Material: acero al carbono 1.2 mm Mango: madera / acero Acabado: borde enrollado (Rolled Edge)