WOK DE hierro fundido 36 CM grande para inducción cocina hoguera sartén DE hierro fundido

Wok de hierro fundido 36cm Fabricado en una sola pieza de hierro fundido. VENTAJAS: Excelente conducción del calor: Distribución uniforme del calor, ideal para cocinar rápido. Mantiene alta temperatura: Retiene el calor durante mucho tiempo, perfecto para freír. Durabilidad y resistencia: Extremadamente duradero y resistente a daños, puede usarse durante muchos años. Recubrimiento antiadherente natural: Tras el curado adquiere una capa antiadherente natural. Versatilidad: Puede usarse en diferentes fuentes de calor, incluyendo fuego abierto. Estética: Aspecto clásico y rústico que aporta carácter a la cocina. Fácil mantenimiento: Tras el curado es fácil de limpiar, no requiere detergentes. Los utensilios de hierro fundido requieren un cuidado adecuado, incluyendo engrasado regular y limpieza correcta para mantener sus propiedades y durabilidad. Los woks de hierro fundido pueden usarse en todo tipo de cocinas: eléctricas, de gas, inducción, cerámicas, halógenas. También son ideales para hornear y gratinar en hornos y sobre hogueras. No apto para microondas ni para lavavajillas. Limpieza y mantenimiento: Después de cocinar, limpie el utensilio con un cepillo de nylon rígido o un limpiador especial para hierro fundido y agua caliente. No se recomienda usar jabón y nunca detergentes agresivos. Seque inmediatamente con papel de cocina y unte una capa muy fina de aceite vegetal mientras el utensilio aún está caliente (recomendamos aceite especializado para curado de hierro fundido). No permita que la capa protectora de aceite vegetal se seque, ya que puede provocar oxidación. CURADO / PROTECCIÓN DE LA SARTÉN: Este proceso debe realizarse antes del primer uso del wok y repetirse cada pocos meses si no se usa regularmente. 1. Lave el utensilio con agua caliente, jabón y un cepillo rígido. (Use jabón SOLO cuando se prepare para volver a curar el utensilio). Enjuague y seque completamente. 2. Aplique una capa fina y uniforme de grasa vegetal derretida (o aceite de cocina elegido) en el utensilio (interior y exterior). 3. Coloque papel de aluminio en la bandeja inferior del horno y ajuste la temperatura a 180-200 °C. 4. Coloque el utensilio boca abajo en la bandeja superior del horno y hornéelo durante al menos una hora. 5. Apague el horno y deje enfriar el utensilio dentro. 6. Guarde el utensilio sin cubrir, en un lugar seco. ESPECIFICACIONES: Diámetro: 36cm Ancho con asas: 43cm Altura: 10cm Diámetro de la base: 15,5cm Material: hierro fundido