Mėsos ir daržovių peilis Shiori Serb - iš AUS-10 plieno 18cm

```html

Tai nėra paprastas peilis. Tai peilis su charakteriu - sukurtas tiems, kurie virtuvėje nesiekia kompromisų. Įkvėptas serbų mėsininko peilio, pagamintas iš kietintos japoniškos plieno AUS-10. Serbų peilis yra tradicinio, tvirto dizaino ir modernių medžiagų derinys, užtikrinantis puikų aštrumą ir ilgalaikį pjovimo briaunos išlaikymą. Idealiai tinka virėjams, kurie vertina funkcionalumą, ilgaamžiškumą ir išskirtinį virtuvės įrankių išvaizdą. Serbų - idealus peilis mėsai ir daržovėms. Japoniškas plienas AUS-10 - žinomas dėl kietumo (apie 60 HRC), atsparumo dilimui ir lengvumo aštrinimo. Tai aukšto anglies kiekio plienas su chromo priedu, garantuojantis puikų aštrumą ir atsparumą. Rankinis ašmenų apdirbimas - kiekvienas ašmenys yra kruopščiai šlifuojamas ir poliruojamas, kas užtikrina sklandžius ir tikslius pjovimus. Universalus naudojimas - puikiai tinka mėsai, daržovėms ir vaisiams. Tinka tiek namų, tiek profesionalioje virtuvėje. Ergonomiška rankena - rankena pagaminta iš G10, kas suteikia klasikinės elegancijos. Be to, tinkamas rankenos profilis užtikrina patogumą ir saugumą naudojant; Rustikalus, charakteringas išvaizda - įkvėptas tradicinių serbų mėsininkų peilių - tai ne tik įrankis, bet ir virtuvės puošmena.

Techniniai duomenys

• Rankenos ilgis: 11,80 cm
• Ašmenų ilgis: 18,00 cm
• Ašmenų storis: 3,00 mm
• Ašmenų plotis: 11,50 cm
• Ašmenų šlifavimo kampas: 15 laipsnių
• Plienas: japoniškas kietintas plienas AUS-10
• Kietinimas: 60 +/-1HRC
• Rankena: G10
• Svoris: 550g
• Naudojimas: profesionali virtuvė, hobio virtuvė

Priežiūra: Dėl didelio anglies kiekio rekomenduojama rankomis plauti ir džiovinti peilį po kiekvieno naudojimo. Reguliarus aštrinimas pratęs jo tarnavimo laiką ir išlaikys maksimalų aštrumą. Jei ieškote geros ašmenų mėsai ir daržovėms apdoroti, pasirinkite serbų peilį. Tai idealus peilis mėsai ir daržovėms, su kuriuo be vargo supjaustysite net didelius produktų gabalus. Profesionalus peilis iš japoniško plieno pasižymi plačiu, tvirtu ir stipriu ašmeniu. Peilių parduotuvė siūlo aukščiausios kokybės peilius. Patikrinkite mūsų pasiūlymą ir pateikite užsakymą Shiori! Shiori rekomenduojame profesionalius virtuvės peilius kiekvienam kulinarijos mėgėjui. Pas mus rasite, be kita ko, šefų peilius ir visus peilių komplektus, puikiai tinkančius jūsų virtuvei. Jei norite turėti aukščiausios kokybės garantiją ir išskirtinį produktą, pasirinkite profesionalų peilį iš mūsų pasiūlos.

*Kietumas HRC - tai kriterijus, leidžiantis nustatyti peilio klasę, išreiškiama HRC laipsniais (Rockwello skalė). Tai pasako, koks kietas yra plienas, naudojamas japoniško peilio gamybai. Žinoma, kuo didesnė vertė, išreikšta HRC laipsniais, tuo geresnis plienas, iš kurio buvo kalamas peilis. Žinoma, kuo didesnė HRC vertė, tuo peilis ilgiau išliks aštrus ir reikalauja retesnio aštrinimo naudojant vandens akmenį.

```