Nerūdijančio plieno garų puodas 5 litrai Florina

```html SOKOWNIK NIERDZEWNY STALOWY 5 LITRY FLORINA

Charakteristika

Sokownikai pagaminti iš nerūdijančio plieno, turinčio labai didelį atsparumą (atsparus įtempimams ir temperatūrai). Skirti visų tipų viryklėms. Taip pat galima plauti indaplovėse. Rinkinį sudaro trys vienas ant kito dedami indai: nr. 1, kuriame dedami vaisiai (pirmas indas iš viršaus - 5 litrai), nr. 2, aprūpintas išleidimo kraneliu, iš kurio teka sultys (vidurinis), nr. 3, kuris užpildomas vandeniu (apačioje).

Naudojimas

Indas nr. 3 užpildomas vandeniu iki maždaug 2 cm žemiau viršutinio krašto. Tada ant jo dedami indai nr. 2 ir 1. Į indą nr. 1 dedami anksčiau paruošti, nuplauti vaisiai. Minkšti vaisiai, pvz., uogos, braškės, avietės, serbentai, dedami visai - nesmulkinti. Kieti vaisiai (obuoliai, kriaušės) turėtų būti supjaustyti mažesniais nei 3 cm dydžio gabalėliais. Vaisiai apibarstomi cukrumi nuo 100 iki 500 gramų. Rinkinys uždengiamas dangčiu ir uždaromas išleidimo kranelis indo nr. 2. Taip paruoštas rinkinys dedamas ant šilumos šaltinio (dujinė, elektrinė viryklė ir kt.) ir lėtai kaitinamas iki virimo. Veikiant garams ir padidėjusiai temperatūrai, iš vaisių pradeda išsiskirti sultys ir kaupiasi inde nr. 2. Laikas, reikalingas sultims gauti, skaičiuojamas nuo vandens užvirimo momento (garų atsiradimo viršutiniame inde) yra: - minkštiems vaisiams (braškės, avietės) 20 - 30 minučių; - pusiau kietiems vaisiams (juodieji serbentai, mėlynės) 30 - 40 minučių; - kietiems vaisiams (obuoliai, kriaušės) - 45 - 60 minučių; Po maždaug 15 minučių nuo vandens užvirimo momento atidaromas išleidimo kranelis, o susikaupusios sultys gali būti pilamos vamzdeliu tiesiai į butelius arba stiklainius. Iškart po jų užpildymo reikia juos užsukti arba uždaryti twist-off tipo dangteliais. Sultimis užpildyti buteliai (stiklainiai), uždengti kapsulėmis arba dangteliais, dedami į puodą su vandeniu ir sterilizuojami per 30 minučių (skaičiuojant nuo vandens užvirimo momento). Norint gauti aukštos kokybės ir ilgaamžes sultis, svarbu, kad visos paruošimo procedūros būtų atliekamos laikantis absoliučios švaros. Indų plovimui reikia naudoti prieinamus indų plovimo priemones, vengiant aštrių šepetėlių, kempinių ar miltelių, kurie gali subraižyti indus. Taip pat turėtų būti kruopščiai nuplauti stiklainiai, buteliai, kapsulės ir dangteliai. Gerai juos nuplauti kelias valandas anksčiau ir palikti apversti, kad išdžiūtų.

```