```html ZESTAVAS mėsos perdirbimui SZYNKOWAR + GRAT

Siūlome Mega rinkinį namų perdirbimui. Dėka mūsų pasiūlymo galite namų sąlygomis gaminti visiškai ekologiškas, be konservantų ir pagerintojų, aukštos kokybės mėsos gaminius. PASIŪLYME TAIP PAT TURIME KITŲ MĖSOS PERDIRBIMO RINKINIŲ. REKOMENDUOJAME !!!

Rinkinį sudaro:

SZYNKOWAR - pagamintas iš nerūdijančio plieno. Leidžia paruošti iki 1,5 kg mėsos produkto vienu metu. Viduryje dangčio yra anga, leidžianti tiesiogiai matuoti mėsos įdaro temperatūrą. Tam naudojamas termometras.
FOLIJOS MAIŠELIAI šynkowarui - 20 vnt
TERMOMETRAS mėsos kepimui - Tvirtai pagamintas termometras iš nerūdijančio plieno, idealus įvairių rūšių mėsos kepimui. Speciali skalė tiksliai nurodo idealią vištienos, kiaulienos, veršienos, avienos ir jautienos kepimo temperatūrą. Idealus šynkowarui. Temperatūros jutiklis yra 1,3 cm - 5 cm atstumu nuo smaigalio pradžios. Techniniai duomenys: - temperatūros diapazonas: nuo 0C iki 120C - matavimo tikslumas: +/-2C
MARINATA KIAULIENAI 500 gramų / 5l marinato - Marinatai yra svarbi mėsos sudedamoji dalis, kuriuos prieš termiškai apdorojant reikia marinuoti, kad suteiktų jiems tinkamą skonį ir aromatą. Marinatai padaro mėsą minkštesnę, sultingesnę ir paįvairina jūsų namų skanėstų skonį. Marinata Kiaulienai yra pilna mišinio, skirta marinato, druskos tirpalo gamybai, naudojama rūkytų produktų gamybai. Tai ideali porcija namų reikmėms. Sudėtis: žolelės ir natūralių prieskonių ekstraktai, nitratinė marinato druska, druska, cukrus, dekstrozė.
MARINATA KIAULIENAI 500 gramų / 5l marinato - Marinatai yra svarbi mėsos sudedamoji dalis, kuriuos prieš termiškai apdorojant reikia marinuoti, kad suteiktų jiems tinkamą skonį ir aromatą. Marinatai padaro mėsą minkštesnę, sultingesnę ir paįvairina jūsų namų skanėstų skonį. Marinata Kiaulienai yra pilna mišinio, skirta marinato, druskos tirpalo gamybai, naudojama rūkytų produktų gamybai su bekono skoniu. Tai ideali porcija namų reikmėms. Sudėtis: žolelės ir natūralių prieskonių ekstraktai, nitratinė marinato druska, druska, cukrus, dekstrozė.
MOČIUTĖS LEOKADIJOS RECEPTAS - marinato mišinys 40 gramų - Tradicinis marinato mišinys mėsai. Kruopščiai parinkti prieskoniai, suteikiantys išskirtinį skonį ir aromatą namuose gaminamai mėsai. Rekomenduojama kiaulienai, jautienai, veršienai. Sudėtis: kalendra, kadagio uogos, pipirai, kvapioji žolelė, lauro lapas, gvazdikėliai. Neto masė: 36 g 10 kg mėsos. Nepridedama konservantų ir natrio glutamato.
DEDUKTO FELIKSO PASLAPTIS - marinato mišinys 40 gramų - Praturtintas prieskonių mišinys mėsai 36 g - 10 kg mėsai. Puiki aromatinių žolelių ir prieskonių kompozicija, kuri pabrėžia namuose gaminamos mėsos skonines ir aromatines savybes. Ypač rekomenduojama kiaulienai, jautienai, veršienai, avienai ir šernienai. Sudėtis: kalendra, kadagio uogos, pipirai, kvapioji žolelė, lauro lapas, raudonėlis, čiobrelis, rozmarinas, čiobrelis. Nepridedama konservantų ir natrio glutamato.
KALIO NITRATAS mėsai marinuoti 20 g - Idealiai tinka kiaulienai, jautienai ir veršienai marinuoti. Marinuota mėsa gali būti virta, rūkyta, kepama arba grilinama. Sudėtis: - Neto masė: 20 g 10 kg mėsos, - Kalis nitratas E252
VISIŠKAI NEMOKAMAI !!! MARINATO DRUSKA 1000 gramų !!! - Sudėtis: natrio chloridas, natrio nitritas. Naudojimo būdas: Kruopščiai įtrinti mėsą ir palikti 24 valandas, vėliau kruopščiai nuplauti vandeniu. Marinato mišinys yra svarbi sudedamoji dalis gaminant marinatus kartu su mūsų marinatais namų mėsos gamybai.

Štai keletas receptų iš šynkowaro:

Kiauliena iš sprandinės ir rūkyto šoninės

Ingredientai: 80 dag sprandinės, 40 dag šoninės - rūkyto, 20-23 g druskos, 2 g kalio nitrato, žiupsnelis juodųjų pipirų, žiupsnelis kvapiosios žolelės, lauro lapas, šviežio rozmarino šakelė, česnako skiltelė, 70 ml vandens, plokščia šaukštelis želatinos.

Paruošimo būdas: Sprandinę ir šoninę supjaustome į 3 x 3 cm gabaliukus ir šiek tiek sutriname, šoninę sumalame. Abu ingredientus dedame į dubenį ir pridedame marinato druską ir prieskonius, viską minkome mažiausiai 15 minučių. Uždengiame dubenį ir dedame viską į šaldytuvą 24 valandoms. Po 12 valandų minkome apie 10 minučių. Po 24 valandų pridedame prie mėsos vandens, plokščią šaukštelį želatinos, sutriname česnako skiltelę ir vėl masažuojame. Dedame viską į šynkowarą ir labai kruopščiai sutriname. Uždarykite indą. Troškinkite vandens vonioje 80-90*C temperatūroje 2,5 valandos. Atvėsinus išimame patiekalą iš šynkowaro.

Kiaulienos faršas

Ingredientai: 55 dag mėsos

```

Rinkinys mėsos apdorojimui šynkowar + įranga

Aprašymas