Šynkovaras Zilner 2,5 l / 2,5 kg termometras maišeliai

```html ŠYNKOWAR ZE STALI NIERDZEWNEJ Z MARKI EDELHOFF / KLAUSBERG / ZILNER + WORECZKI

Zestaw zawiera:

• 1 x šynkowar
• 1 x termometr bagnetowy
• 5 x woreczków do šynkowaru

Šynkowar pozwala gotować domowe šynki, które są zdrowie i nie zawierają konserwantów. Pozwala na przygotowanie do ~2,5 kg wyrobu mięsnego jednorazowo. Produkt zawiera również specjalny termometr, który pozwala kontrolować temperaturę wewnątrz mięsa / wody. Specjalna podziałka precyzyjnie wskazuje idealną temperaturę pieczenia drobiu, wieprzowiny, cielęciny, jagnięciny oraz wołowiny. Zakres temperatur 0°C - +120°C. Woreczek ułatwia wkładanie przygotowanego farszu do šynkowaru a po gotowaniu bezproblemowo można wyjąć gotowy produkt, w zestawie 5 sztuk specjalnych woreczków wykonany z PE, dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Produkt wykonany z wysokiej jakości materiałów. Wykonany jest z materiałów bezpiecznych dla zdrowia i neutralnych dla żywności. Wykonanie: stal nierdzewna Średnica: 15,5 cm Wysokość: 20 cm

PRZYKŁADOWY PRZEPIS NA ŁOPATKĘ Z ŠYNKOWARU

Składniki:

• 1-1,2 kg łopatki wieprzowej
• majeranek

Marynata:

• 2 l wody
• 2 łyżki soli
• 2 liście laurowe
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżeczka gorczycy

Marynata: Wodę zagotowujemy z przyprawami, odstawiamy do wystygnięcia. Mięso myjemy, traktujemy nakłuwaczem do mięsa, zalewamy marynatą i wstawiamy do lodówki najlepiej na 24 godziny, ale można i krócej na przykład 12 godzin. Po tym czasie wyjmujemy z marynaty, osuszamy papierowym ręcznikiem, obtaczamy w majeranku i wkładamy do folii, przekładamy do šynkowaru. Gotujemy przez 90 min w temperaturze 75°C. Studzimy.

```