Virtuvinis peilis Šefui 10CR15MOV crust stek bzdur 62HRC

```html Nuoš Chef's Knife Stal Damasceńska Stal 10CR15MOV (atitinka stali VG-10)

CRUST STEK BZDUR 62HRC

Ieškote "visko" peilio, kuris lengvai pjauna, ilgai išlaiko aštrumą ir atrodo nuostabiai? STEK BZDUR CRUST Chef’s Knife yra klasikinis šefų peilis su 10CR15MOV šerdimi (atitinka stali VG-10) ir damasko plieno apdaila - sukurtas pjaustymui, kapojimui ir griežinimui namuose bei gastronomijoje.

• Šerdis iš 10CR15MOV
• 67 sluoksnių damasko plieno
• Rankena iš medžio ir dervos
• Kietumas 62HRC

Ką suteikia 10CR15MOV + damasko plieno apdailos derinys? 10CR15MOV (šerdis) atsakinga už tai, kas svarbiausia darbe: aštrumą ir jo ilgaamžiškumą. Damasko apdaila (išoriniai sluoksniai) palaiko ašmenų konstrukciją ir suteikia charakteringą, elegantišką raštą.

Šefų peilis STEK BZDUR CRUST Chef’s Knife - 10CR15MOV + damasko plienas (62 HRC)

STEK BZDUR CRUST Originalus STEK BZDUR prekės ženklas

Skirtas: pjaustymui, kapojimui, griežinimui (namų ir profesionaliai virtuvei)

• Šerdis 10CR15MOV - plienas, žinomas dėl labai gero aštrumo išlaikymo
• Apdaila: damasko plienas - efektingas raštas + papildoma ašmenų apsauga
• Kietumas: 62 HRC - aukštas kietumas, preciziškas pjaustymas
• Rankena iš stabilizuoto medžio ir dervos

STEK BZDUR CRUST Chef’s Knife sujungia 10CR15MOV šerdį ir efektingą damasko apdailą, todėl pjaunate greičiau, preciziškiau ir su malonumu, o tuo pačiu gaunate įrankį, kuris yra aukščiausios klasės.

TECHNINĖ SPECIFIKACIJA

• Modelis: STEK BZDUR CRUST Chef’s Knife
• Tipas: šefų peilis
• Šerdis: 10CR15MOV plienas (atitinka stali VG-10)
• Apdaila: damasko plienas
• Kietumas: 62 HRC
• Paskirtis: pjaustymas, kapojimas, griežinimas (namai / gastronomija)
• Pjovimo kampas: 12-15°
• Ašmenų storis: 2.5mm
• Ašmenų ilgis: 20,3 cm
• Bendras ilgis: 34,6 cm
• Ašmenų plotis: 4,8 cm
• Svoris: 179g
• Rankena: Medis + Derva

RINKINIO TURINYS

• Šefų peilis STEK BZDUR CRUST
• Naudojimo instrukcija
• Viskas supakuota elegantiškoje dėžutėje, uždaromoje magnetu

10 priežasčių, kodėl verta įsigyti CRUST Chef’s Knife

• Pjauna "be kovos" - švarus, tikras ašmenų valdymas.
• Ilgai išlaiko aštrumą dėka 10CR15MOV šerdies.
• 62 HRC - precizija, kurios nesuteikia minkštas plienas.
• Universalumas: pjaustymas, kapojimas, griežinimas - vienas peilis daugumai užduočių.
• Aukščiausios kokybės apdaila dėka damasko plieno apdailos.
• Saugesnis virimas - aštrus peilis yra saugesnis už buką (mažiau jėgos, didesnė kontrolė).
• Lengva priežiūra - pakanka plauti rankomis ir greitai išdžiovinti.
• Idealiai subalansuotas - puikiai parinktas rankenos ir ašmenų dydis.
• Paprastas aštrinimas namuose - rekomenduojami kampai 12-15° ir protingos akmenų gradacijos.
• Puiki dovana.

Jei norite, kad vienas peilis apimtų daugumą užduočių virtuvėje be trynimo ir ingredientų spaudimo, CRUST Chef’s Knife suteikia jums kontrolę, aštrumą ir sklandų pjaustymą, kurį iš karto pajusite su daržovėmis, mėsa ir žolelėmis.

Damasko plienas - kas tai?

Virtuviniuose peiliuose "damastas" paprastai yra daugiasluoksnis plienas, sujungtas taip, kad paviršiuje susidarytų unikalus, banguotas raštas. Efektas? Išskirtinis išvaizda (kiekvienas ašmuo turi šiek tiek kitokį piešinį), labiau "kilnus" produkto pobūdis (premium lietime ir suvokime), praktika virtuvėje: apdaila dera su šerdimi, o visa tai sukurta ilgam, patogiam darbui.

Kaip prižiūrėti, kad atrodytų ir pjaustytų kaip naujas (svarbu)

• Plaukite rankomis - indaplovė pagreitina bukėjimą ir gali skatinti taškų koroziją.
• Greitai išdžiovinkite po plovimo - išvengsite dėmių ir nuosėdų.
• Naudokite medines arba plastiko pjaustymo lentas - stiklas/metalas/keramika sugadina ašmenis.
• Nepjaustykite kaulų ir šaldytų produktų, nes tvirtas 10CR15MOV gali įskilti sukimo/prikrovimo metu.
• Aštrinimas (namuose): vandens akmenys ~1000 → 3000/6000, kampas 12-15°; pasirenkamai mikrofasas +1-2°.

Dažniausiai užduodami klausimai

• Ar tai peilis kaulams ir šaldytiems produktams? Ne - šis peilis skirtas preciziškam pjaustymui ir kapojimui, o kaulams, kietoms kremzlėms ir šaldytiems produktams geriau naudoti kapoklę arba peilį sunkesniems darbams, nes ašmenų perkrovimas gali baigtis įskilimu.
• Ar galima plauti peilį indaplovėje? Ne rekomenduojame - plovikliai, aukšta temperatūra ir smūgiai krepšyje pagreitina bukėjimą ir gali skatinti pažeidimus bei nusidažymus, todėl geriausia plauti rankomis ir greitai išdžiovinti.
• Kaip laikyti peilį, kad jis nesubuktų ir būtų saugus? Geriausia laikyti blokuose, magnetinėje juostoje arba ašmenų apsaugoje, o ne laisvai stalčiuje ar kriauklėje, kur jis gali susidurti ir bukėti.
• Ant kokios lentos pjaustyti? Geriausios yra medinės arba plastikinės lentos, nes stiklas, keramika ir akmuo labai greitai sugadina ašmenų kraštą.
• Kaip dažnai aštrinti ir kuo geriausia? Dažnumas priklauso nuo naudojimo intensyvumo, tačiau namų gaminimui paprastai pakanka periodiškai aštrinti vandens akmenimis ir nuolat šiek tiek aštrinti, kad išlaikytumėte nuolatinį "lengvumo" pjaustymą.
• Koks aštrinimo kampas yra rekomenduojamas? 10CR15MOV dažniausiai tinka apie 12-15° kiekvienai pusei, o didesniam ašmenų ilgaamžiškumui galima pridėti švelnią mikrofasą 1-2°.

```